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filetto di nasello

La rete di Merlu è un pezzo di pesce bianco, che è molto popolare in cucina per la sua carne delicata e gustosa. È catturato principalmente nei mari del nord ed è molto apprezzato per la sua freschezza e qualità. La rete Merlu è molto popolare in cucina per la sua carne delicata e gustosa, il che lo rende un ingrediente essenziale di molte ricette. È spesso usato per preparare il pesce in salsa, pesce in papillotte, pesce grato o pesce fritto o per preparare insalate, quiche o tartari. È anche molto apprezzato per la sua freschezza e qualità, il che lo rende molto digeribile e molto nutriente.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

142

Calories
Filetto di nasello sui fagioli
Filetto di nasello sui fagioli
Pesce Ricetta gourmet

36

Calories
Nasello gratinato
Nasello gratinato
Quiches e Torte Ricetta gourmet
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
82.6 Cal
Lipidi
1.4 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
98.6 Mg
Potassio
332 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
17.6 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
22.9 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
25.3 Mg

FAQ

Come mantenere le reti merlu ?
Dopo la pesca, pulire a fondo le reti Merlu e rimuovere le scale. Risciacquare le reti Merlu con acqua fredda. Posizionare le reti Merlu in un contenitore ermetico e tenerle in frigorifero per due o tre giorni al massimo.
Quali piatti vanno bene con il gusto delle reti merlu ?
Il take ha un sapore morbido e leggermente dolce che si accompagna bene con sapori leggermente piccanti come aceto di vino bianco, succo di limone, prezzemolo e aglio. I filetti Merlu possono essere tostati, padri o cotti con verdure come peperoni, pomodori o cipolle. Le reti Merlu possono anche essere utilizzate per preparare bouillabisses, stufati di pesce o curry di pesce.
Come cucinare le reti merlu ?
I filetti Merlu sono un pesce bianco con una carne tenera e gustosa. Possono essere cotti in diversi modi, come padella, forno o vapore. Per cucinare i filetti Merlu, si consiglia di condire loro con erbe, aglio e limone per aggiungere sapore. Puoi anche pantrino con pangrattato o farina per una consistenza croccante. Le reti Merlu sono anche deliziose con burro, succo di limone e salsa di erbe fresche.
Come scegliere le reti merlu ?
Le reti Merlu devono essere ferme ed elastiche al tatto. Le reti Merlu devono avere un odore leggermente salato ma non forte. I filetti Merlu devono avere un colore uniforme, un bianco puro bianco con bianco rotto. Gli occhi devono essere chiari e sporgenti. Le branchie devono essere rosa o rosse e non hanno odore spiacevole.
Quali sono le varietà di merlu nets ?
The Common Hake (Merluccius Merluccius): un'attuale varietà in Europa, con carne bianca e consistenza ferma. The Black Harsh (Dissimichus Eleginoides): una varietà più esotica, con carne bianca e una tenera consistenza. È anche una specie molto popolare per la pesca commerciale.
Quali sono i vantaggi delle reti merlu ?
Il take è un pesce a basso contenuto di grassi, ricco di proteine, vitamine B12 e D, selenio e fosforo. Le proteine sono importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti nel corpo, mentre la vitamina B12 è essenziale per la funzione nervosa e la produzione di globuli rossi. La vitamina D è importante per la salute delle ossa, mentre il selenio e il fosforo sono importanti per la salute delle cellule e la formazione di ossa.

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Indice degli ingredienti